Fleisch in hervorragender Qualität, verschiedene Wurstspezialitäten und feine fertige Mahlzeiten – in der Metzgerei des Biohofes Kapplermühle verarbeiten wir die Produkte unserer Gemeinschaft Biohof Kapplermühle mit großer Sorgfalt. Bei der Schlachtung der Tiere legen wir Wert auf kurze Transportwege, Vermeidung von Stress und selbstverständlich darauf, dass die Tiere keine Schmerzen leiden. Wir haben uns deshalb…

Raus aus den Federn und zum Frühstück ein Ei. Zwei Zahlen zu Beginn: „211“ – so viele Eier haben die Bundesbürger pro Kopf und Jahr (2009) gegessen. Und jetzt die Zahl, die uns wichtig ist: „0“. Die erste Zahl unseres Stempels auf dem Ei. Sie steht für „Bio-Qualität“. Bilder einer heilen Natur von „glücklichen“ Hühnern…